近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监督，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围。公司迅速落实习近平总书记的重要指示精神，在全公司范围内掀起“厉行节约、反对浪费”的热潮。
矿业分公司萨热克铜矿职工食堂管理人员表示，认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神，采取有效措施建立健全职工食堂节约用餐制度，将如何降低食物浪费作为重要工作来抓。食堂的管理人员通过职工满意度调查，了解到职工对菜肴品种、营养搭配、饭菜分量、食堂人员服务意识等方面有不满意的方面，食堂管理人员决定采取不同的措施，分类解决。通过“一周菜单定制”解决品种少、营养搭配不合理的问题，根据职工作业性质不同，上下班时间不同，分批次炒菜；根据不同蔬菜保鲜存放的要求不同，合理安排出库时间，减少损耗……一系列的措施实施后，食堂浪费现象大为改观。图为8月13日，职工在放有“光盘行动 拒绝浪费”温馨提示的职工食堂就餐时的情景。
（图 郭林 文 芬达）
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